Het historische luchthaven-gebouw van Eindhoven.

Online bestellen    Bekijk de kaartReserveren

Kom proeven van heerlijke barista koffie, lunchgerechten, tapas en ambachtelijke ijsjes.
Reserveer nu
Menukaart Tapas & bites DRANKEN High Tea Groepen

Alle gerechten zijn dagelijks te bestellen tot een half uur voor sluitingstijd.

SOEP

Mama al pomodori soep | vegetarisch
6,50
Tomatensoep | Parmigiano | rustiek brood
Wisselende soep
7,50
Huisgemaakte soep | rustiek brood

BROODMANDJES

Rustiek brood met olijfolie | vegetarisch
5,50
Rustiek brood met smeersel | vegetarisch
6,00
Keuze uit aioli of truffelmayonaise
Pinsa met olijfolie | vegetarisch
7,75
Pinsa met smeersel | vegetarisch
8,25
Keuze uit aioli of truffelmayonaise

POKÉ BOWLS

De bowls bestaan uit sushirijst gevuld met verschillende verse ingrediënten uit eigen keuken.
Burrata | vegetarisch
18,50
Burrata | sushirijst | sojasaus | pesto | mango | edamame | avocado spread | komkommer | wortel | sesamzaadjes
Pollo
16,50
Krokante kipstukjes | sushirijst | sojasaus | chilimayonaise | mango | edamame | avocado spread | komkommer | wortel | sesamzaadjes
Pulled Pork
17,50
Pulled Pork | sushirijst | sojasaus | chilimayonaise | mango | edamame | avocado spread | komkommer | wortel | sesamzaadjes
Gamberetti
17,50
Gebakken garnalen | sushirijst | sojasaus | aioli | mango | edamame | avocado spread | komkommer | wortel | sesamzaadjes

SALADES

Alle salades worden geserveerd met brood en olijfolie.
Formaggio di capra | vegetarisch
15,95
Geitenkaas | mesclun | honing | walnoten | cherry tomaatjes | appel | olijven | (+ serranoham 2,00)
Carpaccio
16,95
Rundercarpaccio | mesclun | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmigiano | zongedroogde tomaat
Pollo
16,50
Krokante kipstukjes | mesclun | chili-pesto dressing | pittenmix | komkommer | cherry tomaatjes | rode ui
Salmone
17,95
Gerookte zalm | mesclun | kruidendressing | ei | komkommer | rode ui | kappertjes

PIADINE

Onze specialiteit is Italiaans platbrood (piadina) met een ruime keuze aan verse ingrediënten uit eigen keuken.
Brie | vegetarisch
11,95
Brie | mesclun | honing-mosterd dressing | walnoten | (+ serranoham 2,00)
Avocado | vegetarisch
12,95
Avocado spread | mesclun | ei | cherry tomaatjes
Prosciutto de serrano
11,50
Serranoham | mozzarella | rucola | truffelmayonaise
Pollo
13,50
Krokante kipstukjes | mozzarella | mesclun | chili-pesto dressing | komkommer
Tonno
13,50
Mediterrane tonijnsalade | mesclun | zongedroogde tomaat | rode ui | komkommer

RUSTIEKE BOTERHAMMEN

Keuze uit rustiek wit- of bruinbrood.
Formaggio di capra | vegetarisch
13,95
Geitenkaas | mesclun | honing | walnoten | cherry tomaatjes | appel | olijven | (+ serranoham 2,00)
Avocado | vegetarisch
12,95
Avocado spread | mesclun | ei | cherry tomaatjes
Carpaccio
14,95
Rundercarpaccio | mesclun | rucola | truffelmayonaise | pijnboompitten | Parmigiano | zongedroogde tomaat
Pulled Pork
14,50
Pulled Pork | ketjap | chilimayonaise | gefrituurde ui | lente ui
Tonno
13,50
Mediterrane tonijnsalade | mesclun | komkommer | rode ui | zongedroogde tomaat
Salmone
15,50
Gerookte zalm | roomkaas | mesclun | kruidendressing | rode ui | kappertjes
Crocchette Olandese
12,50
Twee rundvleeskroketten | mosterdmayonaise
Crocchette di formaggio | vegetarisch
13,50
Twee kaaskroketten | mosterdmayonaise

PINSE

Authentiek Italiaans brood welke op ambachtelijke wijze wordt gebakken. Licht en knapperig, goed verteerbaar, calorie en zoutarm.
Burrata | vegetarisch
16,95
Burrata | rucola | tomatensaus | pittenmix | basilicum | cherry tomaatjes | (+ serranoham 2,00)
Brie con prosciutto de serrano
16,50
Brie | rucola | rode port vijgendip | pittenmix | serranoham | (ook vegetarisch mogelijk)
Prosciutto de serrano
14,95
Serranoham | mozzarella | rucola | tomatensaus | truffelmayonaise
Tonno
15,95
Mediterrane tonijnsalade | mesclun | komkommer | rode ui | zongedroogde tomaat

GEGRILD BROOD

Een flaguette geserveerd met chili-mayonaise.
Mozzarella | vegetarisch
9,95
Mozzarella | tomaat | chili-pesto dressing
Prosciutto de serrano
9,95
Jong belegen kaas | serranoham
Pollo
10,95
Jong belegen kaas | kipfilet | chili-pesto dressing

BIJGERECHTEN

Frisse salade | vegetarisch
5,00
Honing-mosterd dressing
Frietjes | vegetarisch
4,25
Mayonaise
Frietjes met truffel | vegetarisch
6,75
Truffelmayonaise | Parmigiano | lente ui
Zoete aardappel frietjes | vegetarisch
6,75
Truffelmayonaise

VOOR DE KINDEREN

Maar natuurlijk ook voor de kleine trek.
Piadine Nutella | vegetarisch
5,95
Italiaans platbrood van de grill met Nutella
Boterham Nutella | vegetarisch
4,95
Keuze uit wit- of bruinbrood
Boterham kaas | vegetarisch
4,50
Keuze uit wit- of bruinbrood
Boterham kroket
6,50
Keuze uit wit- of bruinbrood
Tosti kaas | vegetarisch
4,95
Geserveerd met ketchup
Tosti ham en kaas
4,95
Geserveerd met ketchup

Alle gerechten zijn dagelijks te bestellen tot een half uur voor sluitingstijd.

BROODMANDJES

Rustiek brood met olijfolie | vegetarisch
5,50
Rustiek brood met smeersel | vegetarisch
6,00
Keuze uit aioli of truffelmayonaise
Pinsa met olijfolie | vegetarisch
7,75
Pinsa met smeersel | vegetarisch
8,25
Keuze uit aioli of truffelmayonaise

KOUDE TAPAS

Gemarineerde olijven | vegetarisch
6,50
Met zongedroogde tomaat
Serranoham
9,00
Gedroogde Spaanse ham
Fuet
5,50
Gedroogde Spaanse worst
Kaasplankje van de chef | vegetarisch
13,75
Verschillende kazen met vijgendip
Carpaccio
12,50
Rundercarpaccio met truffelmayonaise en Parmigiano
Tapasplankje
20,75
Mix van koude tapas

WARME TAPAS

Bruschetta | vegetarisch
6,50
Tomaat, mozzarella en basilicum
Bruschetta mix
7,50
Een mix van vier verschillende bruschetta's
Kipspiesjes soja
6,50
Gebakken in sojasaus met sesamzaad
Kipspiesjes sesam
7,00
Sesamsaus, gefrituurde ui en lente ui
Pimientos de Padrón | vegetarisch
6,00
Groene pepers uit de regio Galicië
Pulled Pork
6,50
Gebakken in ketjap met cheddar kaas, gefrituurde ui en lente ui
Gebakken garnalen
11,50
Gebakken in knoflookolie met rode peper
Geitenkaas | vegetarisch
8,75
Met vijgendip en walnoten (+serranoham 1,50)

NACHOS

Mozzarella | vegetarisch
12,50
Tortillachips, mozzarella, tomaat, chili-pesto dressing en room
Cheddar | vegetarisch
12,50
Tortillachips, cheddarkaas, groenten, chilisaus en room
Pulled Pork
13,75
Tortillachips, pulled pork, cheddarkaas, chilisaus en room
Guacamole | vegetarisch
2,50

BITES

Nacho Cheese bites | vegetarisch
9,25
Chilisaus
Bourgondische bitterballen
9,00
Mosterdmayonaise
Truffelrisotto bitterballen | vegetarisch
7,00
Truffelmayonaise
Krokante kipstukjes
7,75
Chilisaus
Mini loempia's | vegetarisch
6,50
Chilisaus
Inktvisringen
6,50
Aioli
Gefrituurde garnalen
6,50
Chilisaus
Gemengde snacks
8,50
Mayonaise en chilisaus

BIJGERECHTEN

Frietjes | vegetarisch
4,25
Mayonaise
Frietjes met truffel | vegetarisch
6,75
Truffelmayonaise, Parmigiano en lente ui
Zoete aardappel frietjes | vegetarisch
6,75
Truffelmayonaise
Frisse salade | vegetarisch
5,00
Honing-mosterd dressing

WARME DRANKEN

De koffie is een biologische Italiaanse blend van Manetti.
Caffè Lungo
2,95
Espresso
2,95
Espresso doppio
4,60
Espresso macchiato
3,25
Cappuccino
3,30
Caffè latte
3,30
Flat white
4,95
Latte macchiato
3,75
Havermelk, Le Monin siroop
0,70
Diverse smaken thee
2,95
Earl grey, English breakfast, groene, rooibos, bosvruchten
Verse gemberthee
3,95
Verse muntthee
3,95
Verse muntthee met kaneel en sinaasappel
4,25
Verse muntthee met gember en citroen
4,25
Warme Chocomel
3,75

CAFFÈ SPECIALE

Latte macchiato con caramello
4,50
Latte macchiato met karamel
Affogato
4,75
Vanille-ijs overgoten met espresso
Caffè freddo con caramello
8,25
IJskoffieshake met vanille-ijs en karamel
Caffè Welschap
8,75
Caffè lungo geserveerd met een likeur en slagroom

DOLCE

Wisselend gebak | Laat je verrassen!
Slagroom
1,00

FRISSE DRANKEN

San Pellegrino sparkling, Acqua Panna still
3,10
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
3,30
Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite
3,30
Rivella
3,50
Fuze Tea Sparkling, Fuze Tea Green Tea
3,50
Royal Bliss Tonic Water
3,50
Royal Bliss Ginger Beer
3,50
Royal Bliss Ginger Ale
3,50
Royal Bliss Bitter Lemon
3,50
Chocomel
3,50
Melk
2,95
Ranja
1,70

SAPPEN

Appelsap, perensap
3,50
Versgeperste jus d’orange
4,95
Smoothies
6,75
Ananas-mango of aardbei-banaan

FLESSEN & KARAFFEN

San Pellegrino Sparkling
6,95
75cl
Acqua Panna Still
6,95
75cl
Karaf ranja
4,50

GELATO

Ambachtelijk Italiaans ijs van 'De Smaak' uit Eersel.
Dame blanche
7,95
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Dame noir
7,95
Chocolade-ijs met warme witte chocoladesaus en slagroom
Coppa amarena
8,95
Yoghurt amarena-ijs met amarenakersen en slagroom
Wil je liever zelf een ijsje uitkiezen? Kom dan een kijkje nemen in de ijsvitrine.

BIER VAN DE TAP

Hertog Jan Pilsener
3,30 | 6,50
Wisseltap

BIER OP FLES

Liefmans Fruitesse
4,95
Hoegaarden Wit
4,95
Franziskaner Hefe Weissbier | 50 cl
6,50
Hertog Jan Weizener
4,95
Brugse Zot Blond
5,75
Texels Skuumkoppe
5,95
Leffe Bruin
5,50
Leffe Blond
5,50
Westmalle Dubbel
5,95
Fourchette
6,25
Tripel Karmeliet
5,95
Hertog Jan Grand Prestige
6,50
Wisselend bier

ALCOHOLVRIJ BIER

Leffe Blond
5,50
Hoegaarden Radler Citrus
4,50

WITTE WIJN

Verdejo
5,25 | 26,25
Nueva Hoja, Villarrobledo, Spanje | Fris, fruitig, soepel
Chardonnay
5,75 | 28,75
Les Cépages, Languedoc-Roussillon, Frankrijk | Rond, vol, fruitig
Pinot Grigio
6,25 | 31,25
Campo Di Cristobal, Puglia, Italië | Fris, puur, fruitig

ROSÉ WIJN

Rosé
5,25 | 26,25
Coeur de Sud, Vin de France, Frankrijk | Fris, framboos, toegankelijk

RODE WIJN

Tempranillo
5,25 | 26,25
Torres Mas Rabell, Catalonië, Spanje | Krachtig, kruidig, robuust
Malbec
6,75 | 33,75
Luigi Bosca, Mendoza Valley, Argentinië | Fruitig, kruidig, rijk

BUBBELS

Sangre de Toro Sparkling
5,95 | 32,50
Torres, Catalonië, Spanje | Bloemig, fris, fruitig

OVERIGE

Moscato
5,25 | 26,25
Oude Kaap, Western Cape, Zuid-Afrika | Lichtzoet, fris
Tawny Port
5,50
Kopke, Douro, Portugal | Zacht, fruitig

GIN COCKTAILS

Gin Tonic
9,25
Gordons Gin, Royal Bliss Tonic Water
Pink Gin Tonic
9,50
Gordons Pink Gin, Royal Bliss Tonic Water
Sparkling Berry
9,75
Gordens Pink Gin, cava, Sprite

OVERIGE COCKTAILS

Mimosa
7,25
Cava, versgeperste jus d'orange
Aperol Spritz
8,95
Aperol, cava, San Pellegrino sparkling
Limoncello Spritz
8,95
Limoncello, cava, San Pellegrino sparkling
Vodka Sunrise
8,95
Vodka, versgeperste jus d'orange, grenadine
Ginger 43
9,25
Licor 43, Ginger Ale
Espresso Martini
10,50
Espresso, koffielikeur, vodka, vanille

VIRGIN COCKTAILS

Passion Fruit
5,25
Passievrucht, Fuze Tea Green Tea
Orange & Bitter
6,50
Versgeperste jus d'orange, Bitter Lemon, grenadine
Virgin Gin Tonic
8,75
Gordons Gin 0%, Royal Bliss Tonic Water

LIKEUREN

Baileys
5,00
Amaretto Disaronno
5,00
Licor 43
5,00
The Famous Grouse Whisky
5,00
Limoncello
5,50

High Tea

Twee en half uur onbeperkt genieten van vijf heerlijke biologische theesoorten en caffè lungo, inclusief een kopje soep, een salade, een assortiment belegde minibroodjes en heerlijke zoete lekkernijen.

High Tea Standaard
25,50
Zoals hierboven beschreven
High Tea Deluxe
32,50
De standaard High Tea geserveerd met een glas bubbels en versgeperste jus d'orange.
De High Tea is dagelijks te reserveren vanaf 14:00 uur. Gelieve minimaal een dag vooraf te reserveren. In overleg kan de High Tea ook op een ander tijdstip gereserveerd worden.

Wil je meer informatie over de mogelijkheden en onze arrangementen, neem dan vrijblijvend contact met ons op via onderstaand contact formulier of bel 040-8442318.

Verjaardag

Bedrijfsborrel

Besloten feesten

Jubilaris

Kerst- en nieuwjaarsborrel

Vergaderingen
Een plek met een bijzondere historie, het rijksmonumentale luchthavengebouw anno 1935.
Unieke vergaderruimte beschikbaar op de begane grond van de oude verkeerstoren en in de toren zelf voor een gezelschap van 6 tot 8 personen.

Openingstijden & Contact

Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
10:00 - 17:00
Woensdag
10:00 - 17:00
Donderdag
10:00 - 17:00
Vrijdag
10:00 - 17:00
Zaterdag
10:00 - 17:00
Zondag
10:00 - 17:00

VANDAAG RESERVEREN?
Dit is alleen telefonisch mogelijk, 040-8442318.

Het is alleen mogelijk om te reserveren voor in het restaurant, voor op het terras kunnen wij geen reserveringen aannemen.

KERST BIJ ECHT WELSCHAP
Eerste en Tweede Kerstdag zijn wij geopend van 10:00u tot 17:00u.

SLUITINGSPERIODE
Wij zijn gesloten van 1 februari 2026 tot en met 12 februari 2026.

RESERVEREN?
Vul hieronder het reserveringsformulier in.
Wij reageren zo snel mogelijk.

    Echt Welschap
    Zandkasteel 43
    5658 BE Eindhoven
    Tel: 040-8442318
    Mail: reserveren@echtwelschap.nl

    Routebeschrijving

     

    Online bestellen

     

    Echt Welschap, ervaar de rijke historie en geniet van echte, pure lekkernijen!

    IETS TE VIEREN?
    Het is bij ons ook mogelijk om in de avonduren een borrel of etentje te organiseren.

    Wil je meer informatie over de mogelijkheden?
    Vraag het ons personeel of stuur een mailtje naar reserveren@echtwelschap.nl.